在我国北方经常把蜗牛称为“水牛”，在南方把它们称为蜻蜓螺、天螺等。在我国许多古书中也被称为蟹牛、蟹输等。每个春夏季节，气候保守，空气干燥，特别是小雨后，房间前的房子后面，角落，田地，树根下，植物叶子上，石头上…在我国北方经常把蜗牛称为“水牛”，在南方把它们称为蜻蜓、天螺等。在我国许多古书中也被称为蟹牛、蟹输等。

每到春夏季节，气候保守，空气干燥，特别是小雨后，房间前的房子后面，角落，田地，树根下面，植物叶子上面，石头上会发现各种各样的蜗牛。他们爬的地方还没有发光的痕迹。蜗牛背上的螺旋状贝壳，形状各异，大小不同，有蜗牛和“海产贝类”(牡砺、鲍鱼、鱿鱼、蛐蛐、蜡蛤等)、“淡水贝类”(田螺、螺蜘蛛、河规、贝壳等)。像蜗牛这样的软体动物生活在陆地上，因此被称为“陆生贝类”。

这种动物在分类学上是属于软体动物门、螺纲、前鳃亚纲和肺螺亚纲的陆生种。目前国内外养殖的食用蜗牛都属于肺螺亚纲、纹路、雌雄同体的种类。

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